2019-01-23 Wed
下関越冬甘熟みかん「ひとめぼれ」 約4Kg 2Sサイズ 60個 税込4,940円 送料216円
計算上は1個あたり82.3円。すごく高いと言いたいところだったが「紅まどんな」が家庭用の無印(基準外)ですらMサイズ1個300円なので、なんだかんだみんな高いぞ~。紅ちゃんをケチったので、こっちを高いのにしてみただけ。「デコポン」のほうが更に倍の値だが甘さがあって、みずみずしいのが好きだから「せとか」がいい。
このサイズで季節外れに出てくるハウス栽培みかんはこれよりも値段が高く、最低でも1個100円する。それからすると、この甘みあるみかんの選択は成功。
旨い みかん 3要素を満たす
・小さい (果実自体の大きさ)
・枝が細い (果実へつながる枝)
・皮のぶつぶつが高密度 (きめが細かい)
大きいのは水分量が増す。果実への枝が太いのは新しい木だそうで、それも水分量が増すので味が薄くなるそうです。皮のぶつぶつが高密度になるのも糖分が増えてるからだそうだ。現実と合ってるから特に疑うところはない。品種によっては選び方も違うだろう。
<これからの季節>
小ぶりで可愛い 夏海ちゃん? 南津海でしたか、4~5月出荷なのは冬に実がなっても酸味が強く、そのままにしておくことで甘みが強くなると説明されていた。夏海ちゃんはいいけど南津海は種もあるしイマイチだと思うぞ。
500ml 108円のオレンジ100%があるにしても、紅まどんな同様に なつみジュース 1L 2500円は果実の値段からすると安い。皮はむきにくいけど「せとか」も「紅まどんな」と似たオレンジ系統の感じがするが、この「ひとめぼれ」は日本人にお馴染みのみかん系。
| emisaki | 2019-01-23 Wed 22:57 | 生活::食品 甘味・飲料 |
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