2014-02-25 Tue
なんで宿の車が駐車場に頭から突っ込んで後ろ向きに止まってるのだろう?日本人なら通常出やすいほうに止めるのが基本。某ホテル(旅館)?を見てそう感じた。車の右側からお客さんを乗せるのしても、ちょい前に出てからバックすれば正面。では、お客さんを連れてきたときは、どう止めるのだろう? 入口で思いっきり右旋回してバックかな? いや、場所が狭く別の車が邪魔で旋回できない。もっと手前でお客さん下ろしちゃうのかな。雨が降ってたらどうするんだ、、と良い解答が見当たらない。俺を納得させる答え、もしくは、それでいい理由があるだろうか!? これ多くで言えることなので特定の宿を槍玉に挙げる気はありません。
お金がかかるからできないことなら引き下がりもするが、それ以外の人為的配慮で可能なのにしないのには強烈に噛み付きたい。熱海での指摘から続けてきたことも各所(各地)で突っ込みどころ満載だから…。
私は観光業とか配慮ってのは習うようではダメだと思ってる。当たり前に考えられないようでは業種として向いてない。まっすぐ釘が打てないのに大工やってたら欠陥住宅しか建てられないとの例が正しいかわからないが、訓練の前にある程度の才能が必要だということだ。
旅行者として泊まってるなかで、「おもてなし」と「おせっかい」の区別がつかない宿か人かもいる。そういうのは民宿ふうな所に多いのだが、休みに来たのにこっちが気を使って劇的に疲れる。日本人だからさ、客だって配慮せずにはいられない。自己中心的な欧米人のホテルが中国人客はイヤで日本人に来て欲しいと思ってるようお金を払っておいて わがままではいれない。わかってる日本人どうしなら客が求めてるのを汲み取るのが “できる宿” ってことだろう。
移動費用が大きくかかるため連泊を安くすませたくても、これらの不安から地味な旅館よりビジネスホテルにしてしまう。ホテルならこっちから要求しなければ確実に放置してくれるから気を使う必要がない。旅館ふうだと休みに来たのに相手のペースに合わせないといけないのが辛い。日本人ならそれでも文句を言わずに従ってしまうのだが、客が心遣いをしないで休めるようにできない宿は、他国に行こうが自己中心的な要求ばかりしてくる外国人客を相手にしてみれば何かわかるはずだ。
超一流を例に出して悪いが、接待やらイベント会場に帝国ホテルとか椿山荘などなど使って従業員の質の違いってのを見せつけられてきた。加えて経営者の問題、労働環境も重要かと思うが、従業員は誰でも教え込めは一流になるって訳じゃないと思うのです。一流ホテルと同じを求めてはいないが、長らく伊豆を見てきておもてなし以前に経営の問題が多すぎる。ならば廃業していただいて能力のある企業が居抜き物件で経営したほうがお客さんのためなのだ。邪悪なリゾートマンションに建て替えられるより宿として成り立っておいて欲しいから。
過去より伊豆界隈で数々の点を指摘してきてるが、一瞬でも面倒くさいが頭をよぎった場合は廃業をお勧めする。自社内で店舗をランク付けしてるラーメン屋さんご存知でしょうか。それを知ってたら私はそんなに厳しいことを語っておらず、当たり前のことしか言ってないことがわかるはず。小規模、単独営業は市場調査ができてないのが問題。どうしても競合相手という思いが先にきてしまうのか、組合とかいう集まりに能がないのが残念でならない。
この記事に対するコメントの受付は終了しています。
コメント
先頭へ △