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物流コストは理解 他の商品はどうなのか?
 北海道でみそ汁無料サービス終了ってニュースが飛び交ってる。試験的とは、そうしようとしているから行う。牛丼チェーン「松屋」の味噌汁が同系列では一番だけに経費がかかりそう。

 単品60円は安い。だって牛丼 吉野家の50円はインスタント感が強すぎるから家で食べるなら同じ生みそタイプの市販品のほうが旨い。ほかにやよい軒の定食に付いてくるのもレベルが低い。

 個人的に牛丼はあまり食べないため松屋なら生姜焼き定食を注文するが、主食や主菜で決めるのが当たり前。松屋 厚切り豚生姜焼定食は670円(税込み)、やよい軒 しょうが焼定食 640円(税込み)だが副菜の違いから30円くらいの違いは同等として比較できる。

 現在は松屋へ行きたくても敬遠中なのは店内で待つことになるためで、やよい軒だと店外で待てる。これは地域的と個人的な問題だから別の店舗に行けば変わるし、松屋だって事前にネット注文して受け取るだけなら問題ない。

 流通コストだがネット注文しているとよくわかる。東京~大阪の店であると北海道、沖縄、離島であると送料が別途かかると記されてることが多く、中には対応しない店もある。

 客としても運送会社の一般料金に応じた地域において高い送料が加算されてきた。海産物だとクール宅急便となり送料が1500円を越えることもよくあった。他の地域もだが橋があろうがトンネルがあろうが海峡を越えると高くつく。

 東京都心部なら必殺技があって、浅草なら「まるごとにっぽん」、ほか有楽町など通称アンテナショップで売ってれば直販に送料払うより安いんだ。

| emisaki | 2022-08-25 Thu 18:16 | 生活::店舗・流通 |