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おでん調理時間 関東45分、関西70分とか載ってた
 具材によって違うが45分じゃ無理。調理時間と書いてあったため一般的な具材の切り方じゃ無理。火を付けてる時間の合計とすれば可能かも。

 時短を狙ったため△□○みたいな一般的な切り方はせず、薄切りや煮えにくい場所を表面に出す切り方をしたり、大根は事前に電子レンジで数分あたため水分を抜いて染み込みやすくして、輪切りじゃなくイチョウ切り。いろいろ値段が高くなってるため普通は入れない人参もイチョウ切りして使った。

 「おでんの素」が水1リットル分だが具材が沈むにはもっと必要だったため残ってた「ほんだし」を投入、何が失敗したって思ったのも「ほんだし」を入れたら汁が濁りまくった。できてないのに煮込みすぎてしまった色。「おでんの素」だけなら澄んだ茶色。

 さて、関西人が忌み嫌う「ちくわぶ」を入れるに決まってるが、ヤツに味が付くには時間がかかるぜ。それでも時短調理だから円柱じゃなくカマボコ型に切ってやったんだ。

 当然、45分は無理だが3~4時間は寝かせて味を染み込ませるには成功したが、厚揚げには染み込んでなく豆腐味だったから一晩は寝かせないと駄目だな。寒いから放置できるが、菌が繁殖するから放置できなくなったら本当の春になる。

| emisaki | 2025-02-25 Tue 22:35 | 生活::食料・飲料 |
猛威を振るう地方症:背負わず前にしろと言ったとき即座に批判したじゃん 
だから~ 田舎者が都会のルールを決めるなって口が酸っぱくなるほど言ってる(書いてきた)。
クズに気づいて悔い改めない限り指摘すべき事実は汚い言葉を使っても書き続ける方針。

 オーバーツーリズムや難民の無秩序に怒ってるようだが、私からしたら同じ日本人のお前らも同じよう無秩序だから子供の頃から怒ってる。そういうことは俺から害人たちを見れば野獣や野蛮人なわけで怒りは世間どころの騒ぎじゃない。

J-CASTニュース電車でリュック「前抱え」やめてほしいの声 「車内で迷惑な荷物の持ち方」5位、マナー啓発にも変化 [2024/02/24]

 テレビ報道がリュック前抱えでも邪魔だとネットで話題になってると扱い、街中の取材までしてたが日本民営鉄道協会が公表したのは昨年12月のことなので何を今更って思うのは上記のネットニュースが出て話題を拾ったからでしょう。

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 リュックサックの場合は苦情が変化したわけじゃなく、「体の前に抱えて持て」と言われたから何が正しいか知らないが言われた件には従う部類の人達がやったわけで、そこから前抱えの荷物の上でスマホを両手で操作するから両脇が飛び出して邪魔という苦情になってる。

 そこは当然の苦情であるが、原因を作ってる都市生活不適合者は何が悪いのかも理解できない頭がご不自由だからやってしまってる。

それ以前にリュックサックの前抱えだけでも迷惑には変わりないと何年も前に書いた。

 前抱えバッグの上で両手でスマホに似た迷惑事は個人的に何度も遭遇。各地の写真撮影会に参加したが、密集隊形になっても「集団を理解できない人達」が やらかすのが一眼カメラを縦位置(縦長)で撮るとき、周囲に迷惑をかけないよう腕二本は寒いってポーズのよう垂直方向に持つのだが(腕は広げすカメラを時計回りに90度)。

 ところが集団を理解してない奴はカメラを反時計方向に90度回転させ右腕を上に水平にして肘を突き出す。そうしないと右手でシャッターが押しにくいから自己中が発動するのだが肘を出されると隣や後ろに迷惑。そうしたら迷惑だと事前に理解できるのは絶滅危惧種になった。

 そういう人間に育ってしまってるため昔から言われてる言葉を借りると「馬鹿は死ななきゃ治らない」。生まれ変わって幼児から真っ当な教育を受けねば無理だと思う。

学業じゃなく社会勉強の重要性を理解してないから偏差値の高いキチ○イが各方面にいる。



 過疎地になるほど自然環境は良いが人間社会の教育環境は最悪で、他者への配慮を知らず育ってしまった奴が都会にでてきても理解しないためカッペの子はカッペ(蛙の子は蛙)と怒った。

 自動車のドアを「バーン!」と力一杯に閉める馬鹿者が多いが、都会を知ってたら数軒先まで振動が伝わるし、相当に先まで音がする。

 大昔と違って強く閉めなくても半ドアにはならないため、迷惑を理解できない社会で育つと何かする前に他人の事を考えるなんてしない都市生活不適合者に育ってしまう。

 罰則強化しても「飲酒運転」「妨害運転」なる奇病が減らず、歩きスマホどころか運転中までやっちまう。大勢がイヤホンで音楽聴きながら歩くのがクソ野郎だってこと理解してない。

 犯罪にならずとも人間のクズ行為は沢山ある。性善説で禁止してない事も多い。違法じゃないなら何をやっても良いと思うなら、どこぞの頭おかしい政治活動家どもがやってきた選挙妨害、選挙ポスター掲示再販、議会出ない等々、良いとでも思ってるのか!?

よくニュースになる熊が町に出てきて大騒ぎと変わらぬ脅威な人間たち。

 前にも怒ったが大量移住者だったのに昭和にはベビーカーで公共交通に乗車なんて誰もやってなかったが、都市生活不適合者の世代が進み無秩序な集団によって「赤信号、みんなで渡れば怖くない」を実行して悪事、不道徳を正当化しまくり続けている。



 育ちが悪いのも知らずに自分が正しいと押し通すからクズ行為に気づかない。最近はマナーを語る奴も落ちぶれたのを基準にして正しいなどと言うから呆れる。

 近代は外国人の移住者が日本の秩序を落としまくってるが、日本国内の移住者が都会の秩序を自己中によってぶち壊した!

 何度も野球で例え、大谷翔平やイチローと幼稚園児が球で遊んでるくらい能力の次元が違う。海外旅行した人なら道路で信号無視だの違法横断だのピーピー警笛だらけでうるさいのを耳にして民度の低さを感じてるだろうが、それは日本国内でも同じなんですよ。生まれたときからラッシュアワーがある場所に住んでる人と、いつでも座れる奴が同じ次元で育つわけないでしょ。

 前抱えで持てと言われたら従った人達よ、なぜ高次元に進めないのか? 即座に理解できずとも、考えたらわかるでしょ。前でも後ろでも邪魔だって。

 街頭インタビューで下に置いたら移動するとき邪魔だとか自己中を炸裂してた。置くんじゃねーよ、手にぶら下げて最も密度が低い足の部分に来るよう持ち続けてろボケ!

お前らに都会は無理だ。他人への無理解と自己中が遺伝子に刻み込まれてる。

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| emisaki | 2025-02-25 Tue 21:03 | 生活::集団生活 |
回想 町の電気屋さん 普通の店、野望を抱く店、大手に妨害された店
 子供、学生時代、20年以上前の話だけに領収書なんて残ってるはずもない。古すぎてGoogleストリートビューがあるはずもない。

東京都江戸川区大杉2丁目12 おかじま電器 町の電器屋の頃から安かった

 物心ついたころにはあったし住宅街に突如としてあるから覚えてるが創業時は江戸川区大杉2丁目7交差点の角(現在は建て替えられてる)であり、のちに江戸川区大杉2丁目12の環状七号線沿いに出店したこと小さい頃に近隣だから知ってるわけでコタツ記事では追えずWikipediaにも江戸川区としか書いてない。

 2025年2月現在で「イエローハット江戸川大杉店」となってる場所はCDやゲームソフト販売で拡大した場所で「おかじま電器」が町の電器屋から最初に大型出店したのは環七の西面である。店舗拡大のため建てた東側は私の記憶ではすぐに潰れて「100満ボルト」って店舗になった。100満ボルトも2013年頃に撤退、ノジマ電器に変わってるが2017年までで、2017年11月下旬からイエローハット(自動車のタイヤ販売店)になってる。

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東京都大田区蒲田5丁目8 ビデオテープが安かった店

 蒲田駅東口を出てバスが走る道を北側に沿って歩いた道路沿い。ストリートビューで戻れるより更に10年は古く当時から古い店だったため残ってるはずもなく、このあたりとしか言えない。

 わざわざ交通費をかけても意味があった。一般人が使う普通のVHSとは違ってマニアが使うのは値段が高いから1箱10本で3~4万円になり割引率の違いは大きかった。当初にはDVの270分テープは発売されてなく業務用DVCAMの184分テープが家電の270分相当のため買ってたが値段がね。メモを見ると最も新しい録画が2006年だからハイビジョン放送に切り替わって、ハードディスク録画機へ変わる寸前までのこと。



・東京都武蔵野市吉祥寺本町3丁目 VIC2号店 都道7号線の通り沿いの南面のどこか?

 外国家電に変わり、もっと駅に場所に出店して行った当時にはすぐなくなった印象。3号店はビデオテープなど消耗品販売店だったが全く違う商品を扱って2024年12月のストリートビューでは存在してた。



東京都新宿区高田馬場1丁目2 ビデオテープ/DVD-Rとか箱買いすると安かった

 近くの大学に通ってる友達からの情報で行った。都道305号線沿い西側で道路より少し窪んだ場所に建ってたマンション1階だった [Googleストリートビュー]。

 箱売りでは売価が違い安かったが、「他店より1円でも安ければお声かけください」という大手家電量販店に知られてしまったのか結果的にメーカーから圧力がかかって閉店だと常連になってたからこっそり教えてくれた。あそこでいくらだから、それより安くしろって言った馬鹿がいたのだろう。

 まだテレビに健全が残っていた頃にニュース番組で知ったが自動販売機で清涼飲料水の安売りをしてメーカーから商品を卸さない圧力がかけられてた。奴らが定めるクソ高い希望小売価格より安く売られたら周囲の売り上げが落ちて目障りなんでしょうね。そのように汚い大企業様は健在だから虫酸が走る。

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| emisaki | 2025-02-25 Tue 19:54 | 生活::店舗・流通 |